Τι είναι το ψωμί ολικής
Ψωμί από αλεύρι που περιλαμβάνει και τα τρία μέρη του κόκκου σιταριού. Σε αντίθεση με το λευκό ψωμί (μόνο ενδοσπέρμιο), διατηρεί ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.
Πώς να το εντάξεις στη διατροφή σου
- Με ελαιόλαδο και ντομάτα
- Σε σάντουιτς
- Τοστ με αυγό
- Με χουμμούς ή ταχίνι
- Συνοδευτικό σε σούπες
Οφέλη για την Υγεία
- Φυτικές ίνες - υγεία εντέρου
- Χαμηλότερος γλυκαιμικός δείκτης από λευκό
- Καλή πηγή βιταμινών B
- Σταθερή ενέργεια
Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή διατροφολόγου ή ιατρού. Συμβουλέψου ειδικό για εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες.
Αλλεργιογόνα
- Γλουτένη
- Σιτάρι
Συντήρηση & Αποθήκευση
Σε δροσερό μέρος (όχι ψυγείο - σκληραίνει) 3-5 ημέρες. Κατάψυξη σε φέτες έως 3 μήνες.
Συχνές Ερωτήσεις
Πώς αναγνωρίζω αυθεντικό ολικής;
Πρώτο συστατικό: «αλεύρι σιταριού ολικής αλέσεως». Όχι «εμπλουτισμένο αλεύρι» ή «καστανό αλεύρι» (μπορεί να είναι λευκό με καραμελοχρώμα).
Πόσες φέτες την ημέρα;
Μέρος ισορροπημένης διατροφής. Συνήθως 2-4 φέτες την ημέρα. Εξαρτάται από συνολικές υδατανθρακικές ανάγκες.
Σχετικά Τρόφιμα
Βρώμη Δημητριακά · 152 kcal (ανά 40g)Κινόα Δημητριακά · 120 kcal